最終更新日:2017年03月17日 | 218views

【甘くて美味しい!】デザートワインのおすすめ人気ランキング20選

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主に食後に提供されることの多い「デザートワイン」。デザートワインとひとくちに言っても、貴腐ワイン・アイスワイン・遅摘みワインなどその種類も様々です。色々なおつまみとの相性も良く人気ですが、値段設定も幅広く、種類がたくさんありすぎてどれが美味しいのかわかりませんよね?

今回は、デザートワインの種類と選び方を交えつつ、特におすすめの商品をランキング形式でご紹介します。通販で買えるものなので、お気に入りを見つけて気軽に楽しんでいただければと思います!食後のひとときを贅沢な時間に変えてくれる、お気に入りの1本を見つけてくださいね!

ただの「甘口ワイン」じゃない!デザートワインとは?

「デザートワイン」とは、主に食後に提供されることの多い、甘くてコクのあるワインのこと。

実は明確な定義は存在せず、イギリスでは「食事中に」料理と共に提供される、甘口のワインをデザートワインと呼び、アメリカでは14度以上のアルコール分を含有するワインを「デザートワイン」と呼ぶのだそう。その他の国でも定義自体は曖昧ですが、甘口から極甘口のワインを「デザートワイン」と呼ぶことが多いようです。

ぶどうの旨味と糖分を凝縮した、とろりと優しい口当たりはとても贅沢な味わい。希少価値の高い名品から、カジュアルに味わえるものまで実に沢山のデザートワインが存在しています。

デザートワインの選び方

デザートワインには、代表的なものに「貴腐ワイン」「アイスワイン」「ストローワイン」「遅摘みワイン」「酒精強化ワイン」などが存在します。まさに食後のデザートとして、それだけでも十分なコクと味わいですが、フォアグラやチーズ、アイスクリームなどとも相性が良いんです♪

それぞれの特徴を知って、好みのものを選ぶと良いですね!

糖分を添加されていないもの

デザートワインと謳われるものの中には、安価で大量生産できるように、糖分を添加されたものも多く存在します。クセも少なく飲みやすいのが良いところですが、ぶどう本来の旨味と糖分が凝縮された、補糖なしのデザートワインの味わいはまた格別です。食後の贅沢なお楽しみのためには、ぜひ補糖なしのものをおすすめします。

製法は様々。代表的なデザートワインの種類と特徴から好みのものを

デザートワインには様々な製法があるということをご存知でしょうか。以下、代表的な種類と特徴をご紹介しますので自分の好みに合ったものを選んでみてください!

貴腐ワイン

完熟した白ワイン用のぶどうに、ボトリティス・シネレアと呼ばれる菌が付着し、ぶどうの水分を蒸発させることで糖度が凝縮。芳しい香りを放つ、濃厚な甘味のある「貴腐ぶどう」となります。その貴腐ぶどうを使用しつくられるのが、貴腐ワイン。はちみつのような濃厚なコクと甘味が特徴です。

フランスのボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイワインが世界三大貴腐ワインとして有名です。

アイスワイン

氷結したぶどうからつくられるワイン。通常は秋に収穫されるぶどうを冬まで収穫せず、凍結と解凍を繰り返すことによって水分が蒸発し、糖度を凝縮させたぶどうを使います。

カナダやドイツ、オーストリアなど寒い土地でしか作られず、糖度と芳香が凝縮された、貴重なワイン。優美で繊細な味わいが特徴です。

遅摘みワイン

アイスワイン同様、通常収穫される秋に収穫せず、摘み取る時期を遅らせることによって糖度の凝縮されたぶどうでつくられます。アイスワインに比べてさらりとした味わい。花と果実のアロマが絶妙に溶け合う華やかな香りが特徴です。

チリやニュージーランド、フランスのアルザス地方やドイツ、日本など、様々な地域でつくられています。

ストローワイン

干しブドウから作るワイン。収穫したぶどうを藁(straw)や木の網の上に並べて乾かすことで、甘味を凝縮させたぶどうを使います。醸造過程が長く、糖度と共にアルコール度も高くなり、タンニンの含有量も高いので、長期保存にも向いています。かなりコクがあり、まろやかでクリーミーな味わい。

イタリア、フランス、スペイン、キプロス島などで生産されていますが、日本ではやや手に入りにくい希少なものとなっています。

酒精強化ワイン

製造過程で添加アルコールを加えることによって、発酵を途中で止めてつくられるもの。通常のワインより少し度数が高めです。アルコールを高めることで、ワインの温度管理が難しい産地でも、製造・保管が可能。産地によって味わいも個性的でバラエティに富んでいます。種類も甘口から辛口までありますが、甘口のものをデザートワインとして食後や食前に多く提供されます。

ポルトガルのポートワインやマデイラワイン、スペインのシェリー酒、イタリアのマルサラワインを合わせて4大酒精強化ワインと呼ばれています。

デザートワインのおすすめ人気ランキング20選

ここからは、口コミや価格を考慮したうえで、デザートワインのおすすめを20選紹介していきます!ぜひ、自分の好みに合ったものを見つけていただければと思います!

20位:アルボワ・ヴァン・ドゥ・パイユ

アルボワ・ヴァン・ドゥ・パイユ
13,000円(税込)

・タイプ:ストローワイン
・原産国:フランス
・内容量:375ml

入手困難な名品。でも1度は味わってみたい!

フランスのジュラ地方で作られる、究極の甘口ワイン。藁の上で乾かして甘味を凝縮させたぶどうから作られるストローワインです。

粘土石灰質土壌の畑で育てたぶどうを、手摘みで収穫。ジュラ地方独特の伝統的な醸造方法でゆっくりと丁寧に作られています。100kgのブドウから圧搾して得られるのは、なんとわずか10リットル超希少なため、高価で入手困難ではありますが、その傑出したコクと蜜のような旨味は、1度は味わってみたいもの。フランスのワインガイド誌でも、長年の間何度も取り上げられている名品です。

19位:ヴィニョス バーベイド マデイラ マルヴァジア 10年熟成

マデイラ マルヴァジア 10年 ヴィニョス バーベイト NV 甘口マデイラワイン 750ml
5,983円(税込)

・タイプ:酒精強化ワイン
・原産国:ポルトガル
・内容量:750ml

優しく濃厚な口当たり

マデイラ島で収穫されるブドウの80%がティンタ・ネグラ種と呼ばれる黒ブドウですが、このバーベイトは収穫量の少ないマデイラの白ブドウだけを使用し、10年熟成させています。

深い琥珀色に、豊かなナッツ、チョコレートとクリームタフィ、オレンジやレーズンの甘く優しい香り。口当たりはフルーティーで滑らか。コクがある強い甘味で、余韻が長く続く濃厚な味わい。アイスクリームにかけて食べるのもおすすめです。

18位:グラハム・ファイン・ルビー

グラハム・ファイン・ルビー 750ml [ポルトガル/赤ワイン/甘口/ライトボディ/1本]
2,471円(税込)

・タイプ:酒精強化ワイン
・原産国:ポルトガル
・内容量:750ml

世界が認めるポートワインの代名詞

1820年に創業したグラハム社は、伝統的な手作りの製法を遵守し、厳格な品質管理の元、世界が認めたポートワインの代名詞的なブランドとして数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。鮮やかな深紅が印象的なルビー・ポートは、100%天然由来の心地よい甘さ。豊かな芳香と深い味わいで愛され続けています。

17位:シャトー クーテ

[2002] シャトー クーテ 750ml(バルザック第1級)白ワイン【コク極甘口】((AJCT01A2))
4,298円(税込)

・タイプ:貴腐ワイン
・原産国:フランス
・内容量:750ml

ソーテルヌ一級格付けの貫禄

世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ地方で、ナンバーワンシャトーのひとつに数えられるのがシャトー・クーテです。格付けはソーテルヌ一級。その歴史は古く、300年以上続くといわれています。

シャトー・クーテのあるバルザック村の土壌は、石灰分の多い粘土質で、優美でバランスが良い貴腐ワインができるのだそう。優しく口当たりの良い飲み口で、貴腐ワイン初心者にもおすすめです。

16位:ジュランソン キュヴェ マリ ルイーズ

ジュランソン キュヴェ マリ ルイーズ 甘口 750ml オーガニック デザート ワイン
9,768円(税込)

・タイプ:遅摘みワイン
・原産国:フランス
・内容量:750ml

じっくりと時間をかけてつくられた、宝物のような遅摘みワイン

極限まで熟した果実をさらに厳選。ぶどうが凍ってしまうほど気温が下がる時期ギリギリまで待って摘むので、果汁がこれでもかと凝縮しています。丁寧に手で摘んだ果実をゆっくりと時間をかけて絞り、木樽で1年から1年半熟成。気の遠くなるような時間をかけてつくられたワインは、透明感のある美しい黄金色をしています。ドライイチジクやグリルしたアーモンド、樽によってはキャラメルやヴァニラの香りも感じられるそう。

口に含んだ時に感じる濃厚なナッツ臭は、忘れられないような存在感です。

15位:ゲブリューダー・シュテッフェン ピースポーター ミヒェルスベルク シュペートレーゼ

ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング シュペートレーゼ ゲブリューダー シュテッフェン 2014 甘口白 750ml
1,240円(税込)

・タイプ:遅摘みワイン
・原産国:ドイツ
・内容量:750ml

200年の伝統と高いコストパフォーマンスが魅力

200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー・ゲブリューダー シュテッフェン。伝統に支えられたワイン造りで、良質なワインを産み出す家族経営のワイナリーとして、世界で認められています。

すっきりとした甘みと、フレッシュな香りが特徴。爽やかな飲み心地です。

14位:ストルーン チモ カベルネ・ソーヴィニヨン

ストルーン チモ カベルネ・ソーヴィニヨン アイスワイン
6,480円(税込)

・タイプ:アイスワイン
・原産国:カナダ
・内容量:375ml

気鋭のワイナリーがつくる、美しいルビーカラーのアイスワイン

1993年に創設されたばかりですが、その実力は早くも折紙付となりつつあるストルーン・ワイナリー。その妥協のないワイン造りが世界から認められ、数々の賞を受賞しています。

アイスワインの中でも赤は貴重な色。美しいベリーカラーで、素直で風味豊かなベリー系の味わいが人気です。キャンディのようにキラキラとした甘さと香りは、キリッと冷やして飲むのがおすすめ。

13位:フローリオ タルガ マルサラ・スペリオーレ・リゼルヴァ

フローリオ タルガ マルサラ・スペリオーレ・リゼルヴァ 500ml [並行輸入品]
2,230円(税込)

・タイプ:酒精強化ワイン
・原産国:イタリア
・内容量:500ml

マルサラワインの代表格

マルサラワインの歴史を培ってきたワイナリー・フローリオ。マルサラワイン製造者としてトップシェアを誇り、アメリカ、イギリス、フランス、日本など世界35カ国に向けて輸出をしています。

1800Lのオーク樽で5年以上熟成させたマルサラワイン。宝石に例えるなら、トパーズのような琥珀色。ナツメヤシやアプリコット、煮詰めたプルーンを連想させる豊かな香りが、食後のひとときをリラックスさせてくれます。焼き菓子やドライフルーツ、ナッツと好相性。

12位:フロイデ ファルツ ラインヘッセン

フロイデ ファルツ ラインヘッセン アイスワイン 2012 白 375ml
2,798円(税込)

・タイプ:アイスワイン
・原産国:ドイツ
・内容量:375ml

奇跡のコストパフォーマンス!「喜び」と名付けられたアイスワイン

ファルツ産甘口ワインの第一人者・ヴェルタックス醸造所の自慢のアイスワイン。ドイツ語で「喜び」と名付けられたこのアイスワインは、その名の通り、飲んだ人をちょっとだけ幸せにしてくれるような、そんな味わいです。

極甘口ながら、酸味とのバランスが優れていて、初心者にも飲みやすい味わい。その製法から、どうしても高価になってしまうアイスワインの中でも奇跡のようなコストパフォーマンスです。

11位:ベヒトハイマー・ローゼンガルテン

[ Machmer ] マハマー、ベヒトハイマー・ローゼンガルテン リースリング 2002 アイスワイン 375ml (白)/極甘口
3,495円(税込)

・タイプ:アイスワイン
・原産国:ドイツ
・内容量:375ml

甘いタルトのような無垢な味わい

マハマー醸造所は、小さいながらも世界から高い評価を受けている醸造所。果実の厳しい選定と、全て自らの手による長い伝統に基づいた醸造方法で、最高峰のアイスワインを生産しています。

甘いタルトのような無垢な味わい。ドライマンゴーや焼きオレンジのような爽やかかつ芳醇な香りと酸味が特長です。温暖化の影響で産地の環境が変化し、年々入手困難となるアイスワイン。このクオリティでこの価格は大変魅力的です。

10位:サンデマン トウニー ポート

サンデマン トウニー ポート 750ml [ポルトガル/白ワイン/甘口/ミディアムボディ/1本]
1,429円(税込)

・タイプ:酒精強化ワイン
・原産国:ポルトガル
・内容量:750ml

日本では1番人気のポートワイン

1790年に設立された、酒精強化ワインの有名メーカー・サンデマン。黒マント姿のスタイリッシュなロゴが目印です。毎日飲めるお手軽ながらクオリティの高いポートワインを生産。日本でもおそらく1番人気の高いポートワインです。

ほんのりレンガ色がかったルビー色に、赤い果実のドライフルーツや、シナモン、メープルシロップのような少しスモーキーな風味が特徴的です。上品な甘さから、複雑で繊細な余韻が残ります。

9位:ゲヴュルツトラミネール ヘレンウェグ・ドゥ・テュルッカイム ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴァンダンジュ・タルディヴ

[2011] ゲビュルツトラミネール H ド Ch V V 750ml (フンブレヒト)白【遅摘み、コク極甘口】((D0ZHGH11))
5,270円(税込)

・タイプ:遅摘みワイン
・原産国:チリ
・内容量:750ml

まるでネクターのように芳醇で濃厚

アルザス中心地からわずか西にあるテュルクハイム村。そこにある「ツィント・フンブレヒト」のドメーヌは、常にパーカーポイント高得点、田崎真也氏を含める名だたる専門家が、そろって賞賛の嵐を送る、超実力派です。

まるでネクターのように芳醇で濃厚な味わい。本来はすっきりとした味が特徴のリースリングを、豊かな香りにあふれたワインへと変貌させています。濃厚でパンチの効いた完成度。

8位:トリンバック ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ

F.E.トリンバック ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ[2008] [正規品] 白ワイン/甘口[750ml]
7,560円(税込)

・タイプ:遅摘みワイン
・原産国:フランス
・内容量:750ml

愛好家がこぞって賞賛する、究極の遅摘みワイン

フランス・アルザスで、実に4世紀にわたってアルザスワインの歴史と伝統を育んできたトリンバック。1898年にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、以来世界から常に注目されているブランドです。

焼きリンゴや白桃のコンポート、オレンジのキャンディ、ライチにアーモンド…とめくるめく絵画のように様々なニュアンスが複雑に絡み合います。高級レストランやソムリエなど、愛好家がこぞって賞賛する究極の遅摘みワイン。高価ですが、その価値のある味わいです。

7位:ライフエステートワイナリー ヴィダル

ライフ エステートワイナリー ヴィダル アイスワイン
5,400円(税込)

・タイプ:アイスワイン
・原産国:カナダ
・内容量:200ml

リッチな甘みに爽やかな香りのアクセント

ライフエステート社のヴィダル・アイスワインは、カナダ産アイスワインの中でも特に人気の高い一品。約500年前、ライン川流域の小都市ノイシュタットで始まった、ライフ家のワイン造りの伝統は、今も脈々と受け継がれています。

氷点下8度以下で自然凍結した完熟ブドウを搾ってつくるアイスワインです。ピーチやアプリコットのような香りとハチミツを思わせる濃厚な甘み。そこに柑橘系の爽やかな甘酸っぱさ。口当たりは飲みやすく、余韻はしっかりと残る気品のある味わい。美しいボトルはギフトにも最適です。

6位:ツェラー シュヴァルツェ カッツ シュペートレーゼ

ツェラー シュヴァルツェ カッツ シュペートレーゼ ゲブリューダー シュテッフェン 2013 甘口白 750ml
1,674円(税込)

・タイプ:遅摘みワイン
・原産国:ドイツ
・内容量:750ml

人気の「黒猫ラベル」にも遅摘みワインが

トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー・シュテッフェン。高い品質と、コストパフォーマンスを追求し、世界で良質なワインを産み出すワイナリーとして認知されています。

「黒猫が乗った樽のワインは美味しい」という伝説に基づいた「黒猫ラベル」。日本でもトップシェアを誇るブランドです。そんな「シュヴァルツェ・カッツ」の遅摘みワイン。糖度を凝縮させたぶどうの、本来の甘みが安価で存分に味わえます。手に入りやすく、高品質な遅摘みワインが味わえるのは、黒猫ラベルならではです。

5位:ヴァインハイマー カペレンベルク シルヴァーナ

ヴァインハイマー カペレンベルク シルヴァーナー アイスヴァイン ハインフリート デクスハイマー家 2012 甘口白 375ml
3,283円(税込)

・タイプ:アイスワイン
・原産国:ドイツ
・内容量:375ml

「甘口ワインの魔術師」の自信作!

デクスハイマー家は、ドイツのラインヘッセン地方で、主に甘口ワインを得意とする個人生産者です。「甘口ワインの魔術師」の異名をもつほどの甘口ワインのスペシャリスト。その評価は高く、数多くの甘口ワインを産出しています。

柑橘系の爽やかな香りに、ハチミツ、キャンディーのようなとろりとした甘み、青リンゴのような繊細な酸味が広がります。ぜひ1度は味わってみたい、スペシャリストの技!

4位:パトリシウス トカイ アスー 5プットニュス

[Patricius] パトリシウス、トカイ アスー 5 プットニュス 500ml(貴腐ワイン)/ハンガリー
4,600円(税込)

・タイプ:貴腐ワイン
・原産国:ハンガリー
・内容量:500ml

ルイ14世が「王様のワイン。ワインの王様。」と讃えたトカイワイン

世界三大貴腐ワインのひとつ、ハンガリーの「トカイ・アスー」。

「アスー」は通常の方法で作られたベースワインに貴腐ブドウを漬け込んで作られる、トカイの伝統的な製造スタイル。「プットニュス」は「貴腐のブドウを入れた桶」を意味し、数字が高いほど糖度が増していきます。

とろりと濃密で上品な甘み。貴腐ブドウ特有の複雑で繊細な味わいを存分に楽しめる一品。貴腐ワインの良さとは何かがよくわかる、そんなワインです。フォアグラやチーズ、ナッツと合わせて楽しむのがおすすめ。

3位:ハイマースハイマー ゾンネンベルク トロッケン

ハイマースハイマー ゾンネンベルク トロッケンベーレンアウスレーゼ ハインフリート デクスハイマー家 2013 甘口白 375ml
3,024円(税込)

・タイプ:貴腐ワイン
・原産国:ドイツ
・内容量:375ml

評価は高く、価格はリーズナブルな高品質の貴腐ワイン

デクスハイマー家は小さな個人生産者。所有するわずか6ヘクタールの畑で様々なぶどうを栽培しています。甘口ワイン造りのエキスパートで「甘口ワインの魔術師」の異名をとり、高品質な貴腐ワインを生み出しています。品評会では毎年のように高い評価を受けていますが、価格はリーズナブル。それゆえに世界中にファンが多く存在するワイナリーです。

美しく濃い黄金色、桃やマスカットを思わせるような爽やかでフルーティな風味、蜂蜜のようなとろりとした甘さと、程よい酸味。その全てが絶妙に調和し、繊細なバランスを保っています。

2位:カルム ド リューセック

カルム ド リューセック シャトー リューセック 2012 甘口白 750ml
3,428円(税込)

・タイプ:貴腐ワイン
・原産国:フランス
・内容量:750ml

ソーテルヌの特級シャトー、セカンドワイン!

フランス一の貴腐ワイン産地・ボルドー地方ソーテルヌ地区の特級シャトー・リューセックのセカンドワイン。柑橘系果実の香りを主体とした、その豊かで華やかなアロマが最大の特徴です。シャトーの顔たるファーストワインには及ばずも、極めて高い品質とコストパフォーマンスが魅力のセカンドワインは、評価も人気も高いものとなります。

桃やアプリコット、グリーンアーモンド、パイ生地、ゴールデンレーズンを思わせるアロマに、マーマレードやココナッツミルクのようなクリーミーなニュアンスも感じられ、そのふくよかで優雅な芳香は、1度味わったら忘れられません。

1位:ソーテルヌ 貴腐

ソーテルヌ 貴腐 375ml ( ハーフボトル ) オーガニック デザート ワイン ( 甘口 )
5,368円(税込)

・タイプ:貴腐ワイン
・原産国:フランス
・内容量:375ml

贅沢な時間のための、極上の貴腐ワイン

貴腐ワインの聖地・ソーテルヌ地区で、完全にオーガニックなソーテルヌ(ソーテルヌでつくられる貴腐ワインの呼称)をつくるフェルボス家。条件が厳しく、生産量を読みづらい貴腐ワイン造りを根気よく続けています。彼らのつくりだすソーテルヌは極上の蜜のようだそう。

まさに蜜のような黄金に輝く液体から、バター、ドライフルーツ、蜂蜜、花などを思わせる香りが広がります。その優雅な香りと甘く繊細な味わいは絶妙なバランス。飲み干した後に残る深く長い余韻までじっくりと楽しみたくなります。

まさに、贅沢な時間のためにあるワインです。

まとめ

いかがでしたか?ひとくちに「デザートワイン」と言っても、その種類も味わいも様々。希少なものから、比較的安価で手に入りやすいものまで、幅広くご紹介しました。

食後のひとときを贅沢にする大切なパートナーとして、ぜひお気に入りの1本を見つけてくださいね!

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