最終更新日:2017年03月27日 | 162views

にんにく味噌の最強おすすめ人気ランキング10選

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にんにくには疲労回復や免疫力アップの効能があると言われており、元気のないときに食べるとみるみるとパワーがみなぎってきます。しかし、にんにくを食べるのは意外と手間のかかること。ひと片ずつ皮を剥いて切っていくとなると“気軽に”食べられるものではありません。また、料理の仕方によっては手先に匂いがついてしまう場合もあります。

そこで今注目されているのが「にんにく味噌」です。にんにくの栄養とおいしさはそのままに、冷蔵庫にストックしておくだけでいつでも気軽に食べられます。今回はそんなにんにく味噌のおすすめ人気ランキングを紹介していきます。ご飯のお供や焼肉の付け合わせなど、場面・レシピごとに人気の商品をまとめてみました。ぜひ参考にしてみてください。

にんにく味噌の選び方

市場には現在多くのにんにく味噌が出回っています。そのため、どれを買えばいいのか迷ってしまう人もきっと多いと思います。もちろんいろいろな種類を試してみることもいいですが、せっかくなのである程度の検討をつけて、あなたの味覚に合った逸品を見つけてみましょう。

では、にんにく味噌を選ぶときにはどのようなポイントに注意をすればいいのでしょうか。同じように見える商品でも実は細かな部分で大きな違いがあるので、選び方のポイントをご紹介します!

にんにくの「状態」をチェックしてみる

「にんにくの状態はどれも同じでは?」そう思った方もいるかもしれませんが、にんにくは丸ごとの状態とカットされたものでは風味が少々変わってきます。まずはこのポイントを押さえましょう。

実はにんにくはカットすればするほど匂いが増し、あの特有のにんにく臭さが広がります。これはにんにくに含まれている「アリシン」という薬用成分の匂いです。切ることによってにんにくの細胞が破壊されるので、その強烈な匂いが漂うというわけですね。匂いが気になるのであればにんにくが丸ごとの状態のものを選ぶといいでしょう。

だだしこのアリシンはにんにくの主な効能の元となっているので嫌わないでくださいね。ちなみにこの栄養価はカットした状態でもそのままの状態でも変わらないので安心してください。

「瓶詰め」か「袋詰め」か

にんにく味噌には「瓶詰め」のものと「袋詰め」のものがあります。一度にそれほど多くの量を消費できる商品でもないので、できれば瓶詰めのものを選び、食べきれなかった分は冷蔵庫で手軽に保管できたほうが便利かもしれません。

袋詰めの良さは、瓶詰めのものよりも若干お得なものが多いということです。値段は同じでも容量が多いので、にんにく味噌が大好きという人はこちらを選んでもいいでしょう。また袋詰めのものでも自分で瓶に移し替えるようにすれば保管もしやすいですね。

何と一緒に食べたいか

にんにく味噌はどんな食べ物にも合うので、あなたが特に「何と一緒に食べたいか」によっても選ぶものが変わってきます。よく挙げられるのは「ごはんのお供」です。にんにく味噌は個性の強い味付けなので、白米と一緒に食べればそのおいしさをより感じることができるでしょう。またお肉の薬味としてや野菜をたくさん食べたいときの味付けにも向いていますよ。

今回は「ご飯」・「お肉」・「野菜」それぞれに合うにんにく味噌を、口コミを参考にしながら独自でランキング付けしてみました。にんにく味噌選びにおいて、きっとここが一番重要になってくるでしょう。ぜひにんにく味噌の良きパートナーとなる食材をイメージして選んでみてくださいね。

どんな味付けが好みか

また、にんにく味噌を選ぶときにはあなたの嗜好も考慮してみてください。にんにく味噌には大きく分けて「甘め」のものと「辛め」のものがあります。強い味付けが苦手な人は甘めのものを選んだほうがいいかもしれませんね。野菜に合うにんにく味噌は比較的甘めのものが多いです。

また時には青唐辛子や七味の入った商品もあるので刺激的なものが苦手な人は注意するようにしてくださいね。青唐辛子や七味入りのものはお肉に合う商品に多く見受けられます。さらに若干ですが、刻みにんにくのほうが丸ごとのにんにくよりも辛味があります。商品選びの際にはにんにくの状態がどのようなものかも大切になってくると思いますので、以下のランキングでは、一緒に記載しておきました。

【ご飯に合う】にんにく味噌のおすすめ人気ランキング3選

それでは早速、どのようなにんにく味噌がおすすめか具体的に見ていきましょう。「ご飯」・「お肉」・「野菜」のそれぞれに合う商品をピックアップしてみました。さらには味わいも重要なポイントとなるので、併せて「甘め」か「辛め」か、さらに唐辛子などによる刺激は強めかというポイントについても記載しておきました。ぜひ参考にしてくださいね。

それではまず「ごはんに合うにんにく味噌」のご紹介です。基本的には白米に合うようにして作られているので、比較的濃い味になる傾向が強いようです。でも、これさえあればご飯が何杯でもいけてしまうかもしれません!

3位:岡崎屋 青森県田子町産にんにく味噌漬け100g

青森県田子町産 にんにく味噌漬け 100g おかず コリコリシャキシャキ ニンニク
540円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:甘め
・唐辛子による刺激:なし

有機肥料を使って育てられた「田子産にんにく」100%!

田子産にんにくとは青森県田子町で作られているにんにくのことを言い、「福地ホワイト六片」とも呼ばれます。雪のように真っ白い色を持ち、にんにくの中でも一つのブランド種となっています。田子産にんにくの特徴は温暖差の激しい厳しい気候で育っているため、糖度が高めなのが特徴です。口に入れるとほのかな甘みが感じられます。

また身が引き締まっていてまろやかなコクも持ち合わせていますよ。一口食べれば「感動した!」という声も上がるほどのこのにんにくは、その味わいを十分に感じられるようご飯と一緒に食べることをおすすめします。「青森県田子町産にんにく味噌漬け」は、嫌な苦みもなく甘めの味付けなのでお子さんにも人気なようです。

シンプルな原料のみで作られているという自信

このにんにく味噌の原料はにんにく・米味噌・米・食塩・酒精・大豆のみで、他に調味料などは一切含まれません。だからこそにんにくのおいしさがより引き立ちます。にんにくに自信があるからこそできるシンプルな味付けですね。添加物も入っていないので安心な商品でもあります。

にんにくが「ホクホクとしている」という感想もあり、その食感も楽しむことができそうですよ。甘さがあるのでそのまま食べることも苦にならず、健康のために積極的に毎日にんにくを摂っていきたいと考えている人はこちらが食べやすいかもしません。

2位:流民 幻の豚あぐー豚肉にんにく肉味噌

幻の豚 あぐー豚肉 にんにく肉味噌 200g×1個 琉民 あぐーの豚を100%使用!ごはんのお供に、おつまみに。スタミナ料理にも使えます!
1,400円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:甘め
・唐辛子による刺激:なし

食欲をそそる「あぐー豚」の香り

沖縄のブランド肉あぐー豚が入ったこのにんにく味噌は、封を開けた瞬間から食欲をそそる香りが広がり、まさにご飯が欲しくなってしまうでしょう。あぐー豚は霜降りの割合が多い豚肉で、柔らかさと脂にほのかな甘みがあるのが特徴です。それでいてアミノ酸が他の豚肉よりも豊富に含まれていて美容にもいいと言われています。

そんなあぐー豚とにんにく味噌の相性は言うまでもなく抜群です。にんにくの鼻に抜ける香ばしい香りと甘めの味噌があぐー豚とバランスよく交わり、口に入れた瞬間に幸せを感じるでしょう。もちろん使われている豚肉はあぐー豚100%。食べごたえもあるので、男性には特に人気の高い商品ですよ。

匂いが少なめで、いつでも食べられる!

丸ごとにんにくがゴロゴロと瓶の中には入っていますが、にんにくの臭いはびっくりするほどありません。じっくりと時間をかけて付け込まれていることと、あぐー豚に豊富に含まれているビタミンB1がにんにくの臭みを消してくれているからです。また豚肉はにんにくと一緒に食べることでビタミンB1の吸収をアップさせる効果もあります。とてもバランスのとれたにんにく味噌ですね。

女性にとっては匂いを気にすることもなく美容にもいいので、おいしく食べられて一石二鳥の商品です。また匂いが少ないことから食べる時間帯も選ばないので、忙しい朝の食卓でもご飯をパパッと済ませられるので活躍をしてくれそうですね。

1位:北海道特産品吉粋 青唐味噌にんにく200g

青唐 味噌にんにく 200g 青とうがらしみそとコリコリシャキシャキとしたニンニクが抜群です ゴロっとした大粒のにんにくに青トウガラシミソを一緒に漬け込みました。ご飯のおかずとしてや、お酒の肴としても美味しく召し上がれます。大蒜と青唐辛子みそのスタミナ惣菜
559円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:辛め
・唐辛子による刺激:あり

辛いもの好きにもってこい!

ご飯に合うにんにく味噌ははやりこれ。青唐辛子が効いていて、とにかくご飯に合う商品です。辛いものがどうしても苦手な人は避けたほうがいいですが、痛いような辛さではなく旨みの効いた辛さなのでご飯と一緒ならおいしく食べることができそうです。今まで辛いものに対して食わず嫌いだった人は、これを機にチャレンジしてみてもいいかもしれませんね。

また青唐辛子の他に香ばしさ抜群の胡麻も入っているので栄養価も高めです。さらにそれらが合わさることで実現するシャキシャキとした歯ごたえも心地よく、にんにくのおいしさも倍増します。ご飯が何杯でもいけてしまいそうですね。

にんにくの中でも特に栄養価の高い「行者にんにく」を使用

行者にんにくは特に香りが強く滋養強壮効果が高いにんにくです。寒い地域の水と空気がキレイなところでしか育たず、発芽してからにんにくの形になるまで5年もの月日を要するため、非常に貴重なにんにくとして知られています。「幻のにんにく」と称されることもあるそうですよ。

この「青唐味噌にんにく」には国内でも有数の産地、北海道産の行者にんにくがたっぷりと詰まっています。ご飯だけではなく料理の味付けとしても活躍してくれます。スタミナをとりたいならあえて色々な料理に入れみるのもアリかもしれませんね。

【お肉に合う】にんにく味噌のおすすめ人気ランキング4選

次は「お肉に合うにんにく味噌」をご紹介します。お肉に付け込み他の具材と一緒に炒めてみてもいいですが、特に焼肉には香味として使い、お肉に添えてサンチュなどを巻いて食べるとおいしさも倍増します。家にいながら焼肉屋さんのようなレベルの焼肉を楽しむことができそうです。

お肉に合うにんにく味噌は肉の味わいを引き立ててくれるものが多いです。スタミナをつけたいときやバテぎみのときにはとくにおすすめですよ。今回は牛肉や豚肉など、どんなお肉とも相性がいいものを選んでみたのでぜひお肉のお供にご活用くださいね。

4位:軽井沢ナチュラルストア 青唐味噌にんにく

秘伝の青唐辛子味噌とコリコリとしたにんにくが絶品 青唐味噌にんにく
594円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:辛め
・唐辛子による刺激:あり

青唐辛子の辛さがクセになる!

青唐辛子がこれでもかと入ったにんにく味噌で、辛いもの好きな人にぴったりです。スタミナをつけたいときにはお肉と食べることでより食欲が増してくるでしょう。そこにビールが揃ったらなおよし。飽きることなく食べられますよ。

にんにく自体も辛めなので、お子さんには向かないかもしれませんがその分大人からの評判は抜群です。一気にまとめ買いする人も多く、人気の高さが伺えます。いつもの焼肉にひとつアレンジを加えたいときにぜひ手にしたいアイテムです。

にんにくがゴロゴロ入っているのに臭わない!

丸ごとにんにくに青唐辛子のコラボはいかにも匂いがきつそうですが、思ったよりも匂いは少なめなようです。食欲そそる味わいなのでやはり男性からの支持が高めですが、匂いが抑えられているから女性でもおいしく食べられそうですね。

体力勝負の仕事の人や、体調が優れないとき、風邪気味のときに元気を与える意味で食べている人も多いようですよ。一つひとつのにんにくが大きめなので食べごたえも十分です。一度は試してみたい商品ですね。

3位:北杜食品 みそにんにく240g

【国内加工品】みそにんにく 240g
270円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:甘め
・唐辛子による刺激:なし

馴染みのある味わいで、食べやすい!

全国の味噌の約40%もの割合を占める信州味噌は、私たちにとても馴染みのある味です。さらにその中でも甘口のものは熟成期間が短いのでクセがなくとても食べやすいでしょう。とりわけ辛い味が苦手な方や小さいお子さんに刺激的なものを食べさせたくないという方にはおすすめできる商品です。

このにんにく味噌の原料にはかつおぶしも入っているので、どこか懐かしい味わいになっています。お年寄りもおいしく食べられますよ。お肉料理に使うというよりもお肉の付け合わせとして添えてみるとちょうどいい箸休めになりそうです。

たっぷり容量で、バーベキューでも活躍

1パックに240g入りで若干容量が多いので、大人数での集まりでも重宝しそうです。自宅でのパーティーのときにはおつまみにもなるので、料理ができるまでの間の前菜のような役割として出してもいいですね。きっとお酒も進むはずです。

瓶入りでない分、保存には苦労しそうですが、その分重さがなくかさばらないので持ち運びに便利です。特にバーベキューの際にはそのままクーラーボックスの中に入れることができ、場所も取らないのでおすすめですよ。網の上でお肉と共に焼きにんにくをつくってみてもいいかもしれません。

2位:長登屋 炭火焼肉たむらのにんにく肉味噌辛口

炭火焼肉たむらのにんにく肉味噌辛口
756円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:辛め
・唐辛子による刺激:あり

「炭火焼肉たむら」のお肉が入ったにんにく味噌

大阪や名古屋に店舗を持つ、「炭火焼肉たむら」のお肉がたっぷりと入ったにんにく味噌です。炭火焼肉たむらは人気芸人のたむらけんじさんが営む焼肉店で多くのメディアにも紹介され、また舌の肥えた芸能人からも人気のお店です。一度は行ってみたいですね。

焼肉店だからこそ仕入れることのできる上質なお肉が入ったにんにく味噌は、1カ月に4万個も売り上げたことのある人気商品です。リピーターも多くそのおいしさが伺えます。家庭にいならがら人気焼肉店の味を楽しめる特別感も嬉しいですね。

ギフトにもぴったり!

「家に置いておいたらすぐになくなってしまう」、「主人も子どもも大好き」という声も聞かれ、年齢問わずに大人気の商品のようです。家族での評判が高い商品なので、みんなで楽しむことができ、プレゼントにも喜ばれます。知名度も高い焼肉店の商品は、もらった側もより一層嬉しいでしょう。

もちろんお肉の風味が生きているのでご飯との相性も抜群ですが、あえてお肉の上にのせて食べてみることでいつものお肉がより味わい深く感じるようです。丸ごと入ったにんにくはシャキシャキとした歯ごたえが特徴的で、後味もすっきりとしています。油分の多いお肉とは特に相性がいいようです。

1位:会津天宝 にんにくみそ120g

会津天宝 にんにくみそ 120g
220円(税込)

・にんにくの状態:刻み
・味:甘め
・唐辛子による刺激:少々あり

日本一に輝いた、味噌とニンニクのコラボレーション

「会津天宝」のにんにく味噌に使われているのは「農林水産大臣賞」を受賞したことのある日本一の味噌です。会津産の良質なコシヒカリと甘みが特徴の会津産の大豆、そして名水百選にも選ばれたことのある「会津小野川湧水」の水を使用し、徹底したこだわりがこの味噌の深い味わいをつくりあげています。

そんな味噌がにんにくのコクをより引き出し、さらにお肉に対して主張しすぎないので豚肉や鶏肉などどんなお肉にも合いますよ。にんにく味噌の中では珍しく醤油の味が効いているタイプで少々濃いめなので、そのまま焼いたお肉につけてタレの替わりにしてもいいかもしれませんね。

「ペースト状」だから、料理にも使いやすい

ペースト状になっているのでお肉にダイレクトに添えやすいことはもちろん、レシピの幅も広がります。お肉に付け込みやすいだけではなく、ひき肉にも使いやすいので毎日の夕食に悩む主婦のみなさんにとっては「これがあるだけでレパートリーが広がって家族が喜んでくれる!」という声も聞かれます。

唐辛子入りですが、そこまで辛くないので幼稚園のお子さんでもおいしく食べることができたという声も聞かれます。「会津天宝」の公式ホームページでは80を超えるにんにく味噌をつかったレシピが紹介されていて、毎日のお弁当のおかず作りにも役立っているようです。

【野菜に合う】にんにく味噌のおすすめ人気ランキング3選

そして最後は「野菜に合うにんにく味噌」をご紹介します。野菜は美容と健康にいいことは分かっていても、なかなか毎日上手に摂取することは難しいものです。特にお子さんだとピーマンなどのくせのある野菜は苦手な子も多いかもしれません。

そこで活躍するのがにんにく味噌です。野菜のディップとして食べるもよし、野菜といためて食べるもよしアイデア次第でもりもりと野菜を摂ることができますよ。ここでは野菜のおいしさを際立たせてくれるにんにく味噌をチョイスしてあります。ぜひ健康な生活を送るために、にんにく味噌を活用してくださいね。

3位:長登屋 飛騨牛にんにく肉味噌200g

【新パッケージ※瓶が小さくなりました※】飛騨牛にんにく肉味噌 200g
702円(税込)

・にんにくの状態:丸ごと
・味:辛め
・唐辛子による刺激:あり

お肉がなくても大満足!野菜炒めとの相性抜群!

飛騨牛が入ったこのにんにく味噌は、野菜炒めに最適です。野菜はたくさん食べたいけれど、野菜炒めにお肉やベーコンが入っていないと少し食べごたえのなさを感じてしまう人もいるかもしれません。しかしこのにんにく味噌は、飛騨牛が適度な香りと味わいを与えお肉の代わりとなってくれるので、十分な満足感を得ることができますよ。脂身も焼かれることでほどよい香ばしい香りづけをしてくれます。

しかも使われているお肉は飛騨牛100%です。そのまま食べてもお肉と合わせてもおいしく頂けますが、少し濃いめの味付けなので野菜と一緒に食べることで一番バランスのとれたおいしさを実感できるでしょう。これを使って野菜を炒めれば立派なメインのおかずのできあがりです。

ちょっとだけ「大人の味わい」

お肉の旨みがたっぷりと染み込み、ほんのりとした辛味が風味に締りを効かせているので特に大人にはおすすめの商品です。お酒のおつまみに「何か一品欲しい」という時には切った野菜につけて食べるだけでお酒が進んでいくでしょう。野菜と一緒に味わうことで健康への配慮もできますね。手軽においしく、そして体のためを想える商品です。

にんにくに飛騨牛の旨みが染み込んでいるので刻んで料理に使っても生野菜と和えても絶品です。アイデア次第でどんなメニューにもなりえるので一つあると便利ですね。特に一人暮らしの人にとっては、救世主となりえそうです。

2位:富澤商店 にんにく焼き味噌 90g

にんにく焼き味噌 / 90g TOMIZ(富澤商店) 和食材(加工食品・調味料) ふりかけ・佃煮・炊き込みご飯
332円(税込)

・にんにくの状態:刻み
・味:甘め
・唐辛子による刺激:なし

焼きにんにくの香ばしさが漂う!

出典:tomiz.com

にんにく味噌の多くの商品は、にんにくのシャキシャキ感を残すようにして作られていますが、こちらの商品はあえてにんにくを焼いているのでしっとりとした食感を楽しめます。柔らかさが特徴なので野菜スティックにもよく絡まり、よりおいしく生野菜を食べられますよ。

また実は、加熱されたにんにくはお腹に優しいことが分かっています。栄養価の高いにんにくですが、それと同時に高い殺菌作用を持っているので、たくさん食べすぎるとお腹を壊してしまう人も多いようです。普段からお腹がゆるい人はこちらの商品がおすすめですよ。もちろん今までにんにくによるお腹のトラブルを抱えていない人も、たくさん野菜を食べようと意気込んでいるならばこの商品が安心です。

農家で受け継がれた懐かしい味を再現

この商品は地元、長野県小川村の農家で大切にされてきた味わいをそのまま再現しています。どこか懐かしさを感じる味付けで、一口目からそのおいしさに惹かれることでしょう。味噌はほどよい甘さなのでしつこくなく、いつまでも食べ続けられそうです。お漬物と一緒に食べてみると、今までにない新しい味も発見できることでしょう。

にんにくは一度焼かれているので辛みはほとんど感じません。ピーマンや人参などお子さんが嫌いな苦めの野菜でも、野菜炒めの味付けとして使うことでその苦さが調和され、おいしく食べてくれそうですよ。ただお酒のおつまみにはなりにくいので、その点では大人には少し物足りないと感じるかもしれません。

1位:桃屋 にんにくみそ105g

桃屋 にんにくみそ 105g
144円(税込)

・にんにくの状態:刻み
・味:甘め
・唐辛子による刺激:なし

「野菜のために作られた」にんにく味噌

1位はなんといっても「桃屋」のにんにく味噌です。この商品は野菜をおいしく食べるためにつくられたにんにく味噌で、どんな野菜にも合うようにつくられています。野菜本来の味わいを損なわないよう少々薄めの塩味です。なのでやはりおすすめは、野菜のおいしさを十分に感じられる生野菜のディップとして食べるのが一番です。

「何か一品足りないな」という時には乱切りにしたきゅうりに揉み込んでみたり、セロリと和えて小鉢に入れれば立派な副菜のできあがりです。桃屋のにんにく味噌は特に和食との相性がいいので、お味噌汁の隠し味としても使えますよ。

こだわりの3種の味噌をブレンド

高い風味を持つにんにくと3種のこだわりの味噌がおいしさの決め手です。特に味噌は長野県産の「辛口米味噌」と千葉県産の「白米米味噌」、そして韓国産の「コチュジャン」がバランス良く調合され、深いコクと味の奥行きが感じられるでしょう。飽きの来ない人気の商品です。

またせっかく野菜を食べようとしているのに調味料に添加物が入っていては元も子もないですが、桃屋のにんにく味噌には化学調味料が一切含まれていません。体に優しいので安心して食べられますね。塩分も控えめなので塩分過多を防ぐ効果もありますよ。

まとめ

気になるにんにく味噌は見つかりましたか?そのままつまんでも料理にアレンジしてもおいしいにんにく味噌は、冷蔵庫の中にひとつあると安心です。にんにくは栄養価も高いので、あなたの健やかな生活を支えてくれますよ。

それぞれの商品にそれぞれの特徴があるのでいくつかの種類を試してみてもいいかもしれませんね。「気が付いたら食べ終わっていた」という口コミも多く聞かれるので、にんにくパワーで食欲が旺盛になり、一つの商品の消費が思ったよりも早いかもしれません。ぜひリピートしたくなってしまう逸品に出会ってください!

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