最終更新日:2017年01月10日 | 5004views

ハムのおすすめ人気ランキング10選

  • 0fee73812f91bb5e31d7bf35ff32bdcfda01d53b
  • Cf23400b1cf5b6228866334d9edcb870a66481cd
  • D5eb9d51d3bf60c8feedc2cc87feff71b5ab4050
  • 289aed5d7f1aa06868135243501e6c3ccfe29a3f
  • 69bb56612acdb6671a782f0c68ad1e4af4c711a2

朝食やお弁当、サンドイッチ、サラダなど、ささっと調理したい時に何かと便利な食材なのが「ハム」。でもスーパーに行くと色んな種類がずらっと並んでいて、どれも同じに見えて大した違いはないと思っていませんか?しかし、実は各メーカーのこだわりがそれぞれの商品にはあるんです!

そこで今回はハムのおすすめ人気ランキングをご紹介したいと思います。見た目や原材料などの選び方のポイントや、各商品に合うレシピもご紹介するので、美味しいハムを見極めて、いつもの料理をもっと美味しくしちゃいましょう♪

330da311a4563091817b2970a21c8377abecdb88
監修者:LIFE SAVER編集部LIFE SAVER編集部です。日用雑貨・家電・美容・ヘルスケア商品など様々なジャンルのおすすめ商品を紹介しています。

ハムの選び方

まずは、美味しくて使いやすいハムの選び方を知ることから始めましょう。今から3つのポイントを紹介していくので、それらをしっかりチェックして、あなた好みのハムを見つけてくださいね♪

見た目で味を見極めよう

ハムの味や食感は、大抵の場合は見た目で概ね判断することができます。

肉本来の繊維感が残っているものは、肉をそのまま食べているような自然な肉々しい触感で、味にもこだわりを持っている場合が多いです。いかにも加工されているような色や形が均等になっているものは、プリプリとしたゼリーのような食感で、あまり肉本来の味を感じることができない場合が多いです。

食品添加物をあまり使っていないものを選ぼう

加工食品を選ぶにあたり、気になるのが食品添加物の量。特にお子様には添加物がたくさん入った食品はあまり食べさせたくないですよね。原材料名までしっかりチェックし、どんな食品添加物が入っているかを確認してから購入するようにしましょう。

ここでは主な食品添加物について、その効果とともに紹介していきます。

リン酸塩

リン酸塩には、肉同士の結着力を高めてプリプリとした食感を作り出す、結着性と保水性を高める働きがあります。

過剰摂取するとカルシウムの吸収を妨げる原因にもなるので注意が必要。リン酸塩の量が多いとエグ味を感じる場合がありますが、さっと湯通しするとお湯の中に溶け出すので、心配な場合はそういった対策をすると良いでしょう。

ソルビン酸

微生物の育成を防ぎ、カビや酵母からハムを守ってくれるのがソルビン酸。品質を保持するために使われています。体内で分解されるため、蓄積による直接的な影響はないとされていますが、なるべくならあまり使われていない商品を選びたいですよね。

ただし、ソルビン酸は食中毒の原因となるボツリヌス菌は防ぐことができません。

pH調整剤

酸性・アルカリ性の度合いを調節し、品質を保つために使用されているのがpH調整剤。さまざまな添加物が使用されており、クエン酸やフマル酸などが一括表示されています。

酸化防止剤

空気に触れることによって起こる酸化を防ぐために入れられている食品添加物。ハムの代わりに酸化することで、変色や変質を防止しています。種類はさまざまで、主にビタミンCやビタミンEなどが使用されています。

亜硝酸ナトリウム

変色を防ぎ、美味しそうな見た目を保つのが亜硝酸ナトリウムの働き。ボツリヌス菌やO157の増加も防ぎます。

致死量は約2gという劇物であることも知っておきましょう。また発がん性があることが分かっており、ハムを選ぶ際には亜硝酸ナトリウムの有無が大変重要なポイントです。

コチニール色素

美味しそうな色を作り出す、着色料として使われているのがコチニール色素。昆虫から作られている着色料です。

急性アレルギー反応(アナフィラキシーショック)の原因になってしまうこともあり、呼吸困難などを起こす危険性もあるので注意しましょう。

使いやすいようにパッケージされているものを選ぼう

あなたは1回の食事でハムを何枚使用しますか?その枚数によって、どんなパッケージのハムを選べば良いかも変わってきます。

少量ずつしか使わない場合には3~4枚ごとにパッケージされているもの、大量に使用する場合には1パックで販売されているものなど、パッケージの種類を使い分けるのがおすすめです。一度の開封で使い切れば、ハムが空気に触れて劣化するのを防ぐことにもつながります。

ハムのおすすめ人気ランキング10選

それでは、人気があるハムの中でも特におすすめしたい商品をランキング形式でご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください!

10位:大きめサイズでたっぷり使える「日本ハム 美食の定番 切り落としホワイトももハム」

日本ハム 美食の定番 切り落としホワイトももハム

淡泊な味わいだからどんな料理にも合いやすい

国産の豚肉と五島灘の塩を使用しているのがこのハムの特徴。淡白な味わいで、サラダやサンドイッチなどどんな料理にもマッチすること間違いなしの商品です。

ハム自体のサイズが大きめな上、パッケージの中で折れ曲がっているので若干使いにくいのが難点。一度にたくさんの量を使用したい方におすすめの逸品です。

「日本ハム 美食の定番 切り落としホワイトももハム」の評判・口コミ

気になったんで買ってきました たっぷり入ってます 1枚が大きいです
ぷりっと食感まろやかな味わいになってます

出典:【中評価】たっぷり - 美食の定番 切り落とし ホワイトももハムの口コミ・評価 - きなこさん

9位:糖質を抑えたヘルシーハム「日本ハム ヘルシーキッチン ZERO Plus ロースハム」

日本ハム ヘルシーキッチン ZERO Plus ロースハム

甘さを控えてカロリーオフ

糖質やカロリーの低いハムを選びたいという方におすすめなのが、ヘルシーキッチン ZERO plusロースハム。甘みそのものが控えめで、さらに人工甘味料を使用しているので糖質とカロリーが抑えられています。

肉本来の自然な甘さや味を感じたい方にもぴったりの商品。そのまま食べても美味しいですが、若干塩気が強いのでサラダと合わせて食べるのがおすすめです。

「日本ハム ヘルシーキッチン ZERO Plus ロースハム」の評判・口コミ

8位:化学合成添加物を使わず作る「信州ハム グリーンマーク ロースハムスライス」

信州ハム グリーンマーク ロースハムスライス

自然な味と食感が魅力

グリーンマーク ロースハムスライスは、結着補強剤であるリン酸塩や発色剤・着色料といった化学合成添加物を一切使用していません。その分丁寧に作られているので100g当たりの値段は高めですが、自然な味や食感が魅力。食品添加物が気になるという方におすすめの逸品です。

もちろん保存料も使用していないため加熱調理をし、なるべく早めに使い切るように心掛けましょう。

「信州ハム グリーンマーク ロースハムスライス」の評判・口コミ

ロースハムスライスいい味です。
発色剤や添加物を使用しないので安心なうえ、肉本来の旨みです。

出典:グリーンマーク 無塩せきロースハムスライスパック| 有機野菜などのネットスーパー Oisix(おいしっくす)

7位:ベーシックなハムならコレ!「伊藤ハム 朝のフレッシュ ロースハム」

伊藤ハム 朝のフレッシュ ロースハム

そのまま食べてもGOOD!

出典:www.itoham.jp

値段・使いやすさ・味・香り全ての要素のバランスが良い商品です。クセがなく、程よい塩気と食感が特徴。そのまま食べても美味しいので、ポテトサラダに使用するのもおすすめです。

サシがあるように見えますが、そこまで肉々しい食感は期待できません。ベーシックなハムを好む方にぴったりの逸品です。

「伊藤ハム 朝のフレッシュ ロースハム」の評判・口コミ

小分けになってるので、うちのような二人暮らしには使いやすいですね。
塩味も味も丁度よく、サラダにチャーハン、目玉焼き、ラーメンなど、
何か物足りないなーと思ったときにプラスしてます。

出典:【楽天市場】購入者さんの伊藤ハム 朝のフレッシュロースハム37g×3(食品/肉・肉加工品/)(楽天マート(ネットスーパー)) | みんなのレビュー・口コミ

6位:クセのない、うま味たっぷりのハム「丸大食品 いつも新鮮ロースハム」

丸大食品 いつも新鮮ロースハム 4枚入 4パック
380円(税込)

焼くとお肉の触感アップ

いつも新鮮ロースハムは、しっとりとした食感と肉本来の甘さや味が特徴。クセがなくて食べやすい上、昆布エキスを使用しているためうま味や風味も増しています。

薄めのハムなので、さらに肉の食感を引き出したい方は焼いて使うと良いでしょう。ホットサンドや何枚か重ねてハムカツにするのもおすすめです。

「丸大食品 いつも新鮮ロースハム」の評判・口コミ

肉の味がしっかり付いてて美味しい。
余分な白い脂肪部分が無いので見た目が良いし、香りも良いです。

出典:【高評価】丸大食品 いつも新鮮 ロースハム パック36g×4の口コミ・評価(1~20件)【もぐナビ】

しっとりしていて水分多めの印象。

昆布のうまみが効いていて塩分もちょうどよく美味しいハムです。

このハムとスライスチーズを敷いて目玉焼き=ベーコンチーズエッグをよく作ります。

出典:【高評価】丸大食品 いつも新鮮 ロースハム パック36g×4の口コミ・評価(1~20件)【もぐナビ】

5位:桜チップの香りがたまらない「プリマハム 特選燻 ロースハム」

プリマハム 特選燻 ロースハム

コクを感じる本格的なハム

特選燻ロースハムは肉本来の食感を強く感じられる、本格的な厚めの高級志向のハム。コク深い味わいが特徴で、甘さは若干強めになっています。

桜チップを使って燻してあるため香りも良く、燻製好きにはたまらない逸品。香りと食感を生かした料理や、キノコのリゾットなどがおすすめです。

4位:そのままが美味しい上品なハム「伊藤ハム さわやかパック うすぎりホワイトロース」

伊藤ハム さわやかパック うすぎりホワイトロース

ふんわりなめらか食感

うすぎりホワイトロースは、薄くスライスされていることによるふんわり感と、滑らかな食感が魅力の商品。程よい塩気と甘みの上品な味わいで、そのままでも十分美味しくいただけます。サラダやサンドイッチに使うのがおすすめです。

小分けタイプではありませんが、一枚一枚剝がしやすく保存がしやすいのも嬉しいポイントです。

「伊藤ハム さわやかパック うすぎりホワイトロース」の評判・口コミ

3位:ナチュラル食感「いなげや 食卓応援セレクト クリアパック ロースハム」

いなげや 食卓応援セレクト クリアパック ロースハム

サラダにぴったり

食卓応援セレクト ロースハムは、しっかりとした肉本来の食感と、バランスの良い塩気や甘味が特徴。さらに耳がないタイプなので、よりナチュラルな食感を楽しめます。

焼いてもそのままでも美味しく、サラダやハムカツなどさまざまな料理に適したハムです。これだけ美味しいのに値段もそれほど高くなく、高コストパフォーマンスの商品と言えるでしょう。

2位:小分けタイプならコレ!「日本ハム 森の薫り ロースハム」

日本ハム 森の薫り ロースハム

後味スッキリ、プリッと食感

小分けタイプの中では群を抜いて肉厚で、肉本来の味や香りを感じることができるのが森の香りロースハム。フランスのロレーヌ岩塩を使用し、奥深い味になっています。

プリッとした肉の自然な食感をしているので、そのまま食べるのがおすすめ。さっぱりとしたものを食べたい朝にもぴったりな逸品です。

「日本ハム 森の薫り ロースハム」の評判・口コミ

しっとり端っこが少しこりっと脂の部分が少しぷりっと食感があります
味はシンプルおいしかったです

出典:ニッポンハム 森の薫り ロースハム パック35g×3の口コミ・評価(1~2件)【もぐナビ】

丁度よい量で痛まない内に使いきれます(^^)
厚さも丁度よくお肉の旨味も感じられおいしく頂きました。

出典:ニッポンハム 森の薫り ロースハム パック35g×3の口コミ・評価(1~2件)【もぐナビ】

1位:肉本来の食感・味を楽しみたいなら迷わずコレ!「米久 御殿場高原 ももハム切り落とし」

米久 御殿場高原 ももハム切り落とし

メインから脇役まで幅広く使える

米久の御殿場高原ももハム切り落としは、お肉を食べているという満足感を得られる、肉厚でジューシーなハム。見た目通りの本格的な肉らしさが詰まった食感なので、一度食べたら他のハムには戻れないことでしょう。

もちろん味も抜群。シンプルな味付けなので肉本来の味を感じられ、メインから脇役までどんな料理にも合うこと間違いなしの逸品です。

「米久 御殿場高原 ももハム切り落とし」の評判・口コミ

まとめ

ハムのおすすめ人気ランキングはいかがでしたか?

今回ご紹介したハムは、どれも自信をもっておすすめできるものばかりです。そのまま食べたい、焼いて食べたいなど、好みも人それぞれ。ランキングを参考に、あなたの好みの味や調理方法に合ったとっておきのハムを選んでくださいね♪

この記事に関連するキーワード