最終更新日:2017年01月10日 | 3382views

フライ返しのおすすめ人気ランキング10選

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キッチンアイテムとして馴染みのある「フライ返し」。売り場ではターナーという英語の商品名も最近はよく目にするようになりました。ティファール・OXO・無印良品・柳宗理などのメーカーから、ステンレス・シリコン・ナイロン・木製など、様々な素材や種類の商品が販売されています。

今回は、通販でも購入可能なフライ返しの口コミや価格などを比較し、おすすめ商品の人気ランキングとしてご紹介します。フライパンに傷がつかないものや熱で溶けないものなど、選び方のポイントも解説しますよ。他のキッチンアイテムや自分の使い方に合ったフライ返しを見つけて、キッチンでの作業をより快適なものにしましょう!

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監修者:LIFE SAVER編集部LIFE SAVER編集部です。日用雑貨・家電・美容・ヘルスケア商品など様々なジャンルのおすすめ商品を紹介しています。

フライ返しの選び方

食材を炒める時や火にかけている食材を裏返す時などにフライ返しは欠かせません。フライ返しを使うことで食材に均一に火を通したり、調味料を食材全体に広げることができます。また調理後、皿に盛り付ける際にも安定して運ぶことができるので大変便利です。

フライ返しは、ステンレス製やシリコン製などいくつかの素材があり、それぞれの素材について以下でご説明します。使用するフライパンや鍋との相性によってフライ返しの素材を選ぶと失敗は少ないですよ。

【ステンレス製】鉄製のフライパンとの相性抜群

とにかく丈夫で熱で溶けるということがなく、気を遣わずに使うことができます。ヘラの先が薄く鋭く加工されているものが多いので、お好み焼きやハンバーグなど食材の下に滑り込ませてひっくり返すような作業に最適です。

テフロン加工のようなコーティングが施されているフライパンなどは、コーティングが剥がれてしまうため向きませんが、鉄製のフライパンや鉄板などに最適のフライ返しです。鋭いヘラの先でお好み焼きを切ったりすることができるのもポイントです。

【シリコン製】フライパンのコーティングが剥がれない

テフロン加工など食材がくっつかないコーティングがされているフライパンは人気ですが、衝撃に弱く使い方を気をつけないとコーティングが剥がれてしまうことがあります。このようなフライパンにはシリコンなどの樹脂製のフライ返しがおすすめです。

軽くて扱いやすく、カラーバリエーションが豊富なものが多いのも特徴です。熱したフライパンとの接地時間が長いと溶けてしまうことがあるので、その点は注意が必要です。

【ナイロン製】料理初心者でも扱いやすい

出典:hands.net

シリコンよりもヘラの部分を薄く加工でき、適度なしなりがあるので、ひっくり返す際に非常に使いやすいフライ返しです。意外と強度もあり、野菜などのちょっとしたものはフライパンの上でカットすることもできます。樹脂製なのでフライパンのコーティングを剥がしてしまう心配もなく、料理初心者でも扱いやすくなっています。

機能的でありながら、手頃な値段のものが多いのも嬉しいポイントです。

【木製】素材の温かさや経年変化を楽しみたい方に

木製のフライ返しは鍋やフライパンなどを傷つけにくく、コーティングも剥がしづらいです。また、熱で溶けてしまうこともありません。木製といっても材質は様々ですが、ヒバなどの素材は抗菌作用があり非常に衛生的です。

木製ならではの温かさや、使い込んで表れる風合いなどを長く楽しむことができます。

フライ返しのおすすめ人気ランキング10選

ここからは、フライ返しのおすすめ人気ランキングをご紹介します。幅広い素材で様々なこだわりのあるフライ返しが登場します。上記の選び方のポイントを参考にしながら、ぜひ自分にあったフライ返しを選んでみてください!

10位:備長炭で抗菌効果も期待できる「伊野商会 備長炭入り 炒飯ターナー -m」

備長炭入り 炒飯ターナー -m
648円(税込)

・素材:66ナイロン(備長炭粉末入り)

炒めてすくって、とにかく万能!

出典:promogplus.jp

ヘラの部分にくぼみがあることで、チャーハンなどを炒めた後にそのまますくって皿に盛り付けることができます。1つあれば煮込み料理やアク取りなど、幅広い作業に対応できるので便利です。

ナイロン素材に備長炭の粉末を練りこんでいる面白い商品で、備長炭の働きで抗菌作用があり、衛生的に使用することができます。

コーティング加工がされているフライパンなどを使用している方、少ない道具で効率的に作業をしたい方に特におすすめです!

「伊野商会 備長炭入り 炒飯ターナー -m」の評判・口コミ

フッソ加工鍋などで炒める用に購入。
フライパン・鍋を傷めないので、すごく助かります。
使いやすくて、すごく重宝しています。

出典:Amazon.co.jp: 備長炭入り 炒飯ターナー -mのシンシアさんのレビュー

チャーハン、炒め物に大活躍しています。幅が広すぎず、とてもすくいやすいです。

出典:Amazon.co.jp: 備長炭入り 炒飯ターナー -mの真弓さんのレビュー

9位:ティファールのフライパンと一緒に使いたい「ティファール フライ返し ターナー エピス 274389」

ティファール フライ返し ターナー エピス 274389
323円(税込)

・素材:ナイロン

ナイロン素材でテフロン加工のフライパンも安心

ティファールのフライパンのコーティングを傷つけずに使える純正のフライ返しです。もちろん他のメーカーのフライパンでも問題なく使用することができます。

柄の部分にフィンガーレストと呼ばれるへこみがついており、つかみやすいデザインになっています。信頼のブランドでありながら、手頃な価格であることも非常に魅力的です。

部品の繋ぎ目のない一体型なので、洗いやすさなどの衛生面を重視したい方にもおすすめしたい商品です。

「ティファール フライ返し ターナー エピス 274389」の評判・口コミ

今まで色々と使用してきましたが、とても気にいってます。使い勝手が良く、品質も良いものだと思います。
価格も安くて気に入りました。

出典:Amazon.co.jp: ティファール フライ返し ターナー エピス 274389のロンさんのレビュー

柄の部分まで一体成型なので、洗いやすいです。返しの部分に三ケ所の長細隙間がありますが、その部分に汚れがついても落ちやすいです。洗いやすいイコール衛生的と考えているので、この点だけでも買って正解でした。

出典:Amazon.co.jp: ティファール フライ返し ターナー エピス 274389のmomogaeruさんのレビュー

8位:使って納得、ありそうでなかった「ヨシカワ アラクック グリルスクーパー TJ1719」

アラクック グリルスクーパー TJ1719
681円(税込)

・素材:66ナイロン(ガラス繊維入り)

魚を崩さずにすくうことができる優れもの

出典:hands.net

魚焼きグリルの網の間にすっと入って、魚の身を崩すことなくすくって皿に盛り付けることができます。箸では取りづらい大きめの肉や野菜などをすくうのもとても便利です。

一部グリルの網目の間隔が合わないものもあるので、購入前に確認が必要です。

グリルで魚などをよく焼く方はもちろん、キッチンにグリルは付いているけれど、普段あまり使っていない方にもぜひ試していただきたい商品です。

「ヨシカワ アラクック グリルスクーパー TJ1719」の評判・口コミ

値段が手ごろだし、狭いキッチン収納にも収まりやすいだろうと考え、こちらに決めました。
結果、これで充分満足してます。長いさんまも崩さずにお皿に載せられます。
家は魚の粕漬けをよく焼くので、返す際に身を崩してしまいがちですが、これがあればもう大丈夫です。

出典:Amazon.co.jp: アラクック グリルスクーパー TJ1719のうしさんのレビュー

こんなに便利なものがあるとは知りませんでした。
今まで魚が崩れちゃうのも皮が取れちゃうのも諦めてましたが、もう無敵です。
カリッと焼きあがった美味しい皮をいただきます!

出典:Amazon.co.jp: アラクック グリルスクーパー TJ1719のAmazon カスタマーさんのレビュー

7位:使うと感じる木製の良さ「三好漆器 天然木製 樺の木 フライ返し」

天然木製 樺の木 フライ返し
529円(税込)

・素材:天然木製(樺の木)

木製のフライ返しには珍しいヘラの薄さがポイント

木製のフライ返しには珍しく、ヘラの先が薄いのが特徴で食材の下にすっと入りひっくり返しやすいです。また、持ち手の絶妙な曲線も握りやすく、木製ならではの手に馴染む感触が評価の高い商品です。

1つ1つ木目の出方も違うのでオリジナリティを感じることができます。また、丈夫で長く使い込んでいくうちに表れる経年変化を楽しむことができるのも、魅力の一つです。

木製のフライ返しでは難しかった、食材をきれいにひっくり返す作業もストレスなくできますので、木製のアイテムは好きだけれど、フライ返しだけは他の素材のものを使っているという方にもぜひ使っていただきたいです。

「三好漆器 天然木製 樺の木 フライ返し」の評判・口コミ

ルクルーゼのフライパンに使っています。
木製なのでしならないからどうかな?と不安でしたが、大丈夫!つかいやすいです。
オムレツやたまごやきがちゃんと綺麗に返せます。

出典:Amazon.co.jp: 天然木製 樺の木 フライ返しの人付き合いは腹7分さんのレビュー

どれだけヤスリをかけたんだろうというくらい(木にしては)へらの先が薄く、
とろとろのオムレツなどの下にも、ちゃんと潜り込ませられます。
先が溶けるのを心配する必要がないのがいいですね。
樺の木製なので使っているうちにどんどん手になじんでくるのが私には良品ポイントです。

出典:Amazon.co.jp: 天然木製 樺の木 フライ返しのgoto_nobitaさんのレビュー

6位:デコボコ加工がポイント「パール金属 Colors Palette ナイロン ターナー ブラック G-4724」

パール金属 Colors Palette ナイロン ターナー ブラック G-4724
410円(税込)

・素材:ナイロン

洗いやすさとカラーバリエーションが魅力

ヘラの表面のデコボコ加工により、食材がこびりつきづらいのが特徴です。柄とヘラの部分に繋ぎ目がない一体型なので、汚れがたまることもなく衛生的です。

ブラックだけではなく、グリーンやピンク、オレンジなどのカラーバリエーションがあり、他のキッチンアイテムに合わせてコーディネートすることができます。食器洗い乾燥機も使用できる点も嬉しいポイントです。

ナイロン素材なので、テフロンなどのコーティングがされているフライパンにはもちろん、洗いやすさや衛生面を重視している方、そしてこだわりのカラーを選びたいという方におすすめです。

「パール金属 Colors Palette ナイロン ターナー ブラック G-4724」の評判・口コミ

曲線のターナーで継ぎ目が無く、お手入れがしやすいところが気に入りました。
よくあるターナーですと、持ち手とターナー部分が分かれており、そこに汚れがたまったり、洗うときに引っかかりますが、こちらのターナーではそれがありません。

出典:Amazon.co.jp: パール金属 Colors Palette ナイロン ターナー ブラック G-4724の〆サバさんのレビュー

ナイロンのものは溶けるイメージでしたが、今のところしっかりしてます。フライパンも傷つけないし、お値段も手ごろで満足です。

出典:Amazon.co.jp: パール金属 Colors Palette ナイロン ターナー ブラック G-4724のAmazon カスタマーさんのレビュー

5位:使うだけでテンションが上がる「ルクルーゼ ウッド ターナー 965007-00-00」

ルクルーゼ ウッド ターナー 965007-00-00 【日本正規販売品】
1,857円(税込)

・素材:メープル

丁寧なお手入れで愛着のあるアイテムに

ナチュラルで温かい雰囲気は並んでいるだけでキッチンの印象もおしゃれに変えることができます。また見た目だけではなく、表面がコーティングされており、木製の道具の不安要素であるカビも生えづらいのが特徴です。植物性のオイルを塗ってお手入れをすれば、コーティングが剥がれづらくなり長く使用することができます。

変質・変形に強いメープル材でできており、割れたり曲がったりすることもないため、長く使い続けることができます。

ナチュラルな雰囲気が好きな方や、手入れを丁寧にしながら道具を育てることを楽しみたい方におすすめの商品です。

「ルクルーゼ ウッド ターナー 965007-00-00」の評判・口コミ

フライパンのテフロンにキズをつけたくないため、木製のこれを選んだ。
平たいところにおいても、そりかえっているため、先端部分が上向きになる。
他のフライ返しより値段は高い。その高さの価値があると思う。

出典:Amazon.co.jp: ルクルーゼ ウッド ターナー 965007-00-00 【日本正規販売品】の森田悟史さんのレビュー

とても使いやすいです。メープルの材質がこんなにもしっかりとし、色味が暖かみのあるものだと初めて知りました。
厚みが気に入っています。ロゴもとてもかわいいです。

出典:Amazon.co.jp: ルクルーゼ ウッド ターナー 965007-00-00 【日本正規販売品】の大根おろしさんのレビュー

4位:高い機能性と美しさ「柳宗理 バタービーター (フライ返し)」

柳 宗理 バタービーター (フライ返し)
2,077円(税込)

・素材:18-8ステンレス

オールステンレス素材でも持ち手が熱くならない

高い機能性とシンプルな美しさが人気の柳宗理デザインのフライ返しです。柳宗理のカトラリーシリーズの中で唯一繋ぎ目のあるデザインですが、柄の部分に比べヘラの部分はしなりのある加工になっており、使いやすさへのこだわりを感じることができます。また、ステンレス素材ですが、通常の使用であれば柄の部分が熱くなることはありません。

バタービーターという名前だけあり、バターをなめらかにしたりかく拌する際にも使うことができる便利なアイテムです。

鉄製のフライパンを使用している方には特におすすめです。また、柳宗理デザインのアイテムを使ってみたい方は、機能美というものを特に実感していただけるおすすめの商品です。

「柳宗理 バタービーター (フライ返し)」の評判・口コミ

最初見た時はなぜ継ぎ目が有るのかと思いましたが、ヘラの部分と柄の部分で弾力性のある少し薄い金属と硬い金属を使い分けているからなんですね。
使っていると、何気ない継ぎ目のカーブや柄の曲り方も、全て機能を考えて作られているのが解ります。

出典:Amazon.co.jp: 柳 宗理 バタービーター (フライ返し)のたまさんのレビュー

弾力があって、しなります。しなり具合が使いやすい!
はじめてみたときは、金属部分が熱くなるんじゃないかと不安だったけど、そんなことはぜんぜんありません。

出典:Amazon.co.jp: 柳 宗理 バタービーター (フライ返し)のAmazon カスタマーさんのレビュー

3位:ゴムべらとしての機能も「OXO シリコン ターナー ミニ グッド・グリップス ゴマ 1170303」

OXO シリコン ターナー ミニ グッド・グリップス ゴマ 1170303
1,512円(税込)

・素材:シリコン、ステンレス(グリップ:ポリプロピレン)

ミニサイズが使いやすくておすすめ

OXO(オクソー)のシリコンターナーシリーズはひと回り大きいサイズもありますが、こちらのミニサイズが小回りもきくので人気です。

ヘラの部分がシリコン素材なので、フライパンに残ったソースなどをゴムべらのようにきれいにとることができます。またその際、コーティングがされているフライパンを傷つけることもありません。1度使うと他のフライ返しは使えないという、ファンの多い商品です。

特にホットケーキのようなタネをフライパンに移して焼くような作業や、ソースを作るような作業はゴムべらがあるととても効率的に進みますので、そういった使い道が多い方におすすめです!

「OXO シリコン ターナー ミニ グッド・グリップス ゴマ 1170303」の評判・口コミ

見た感じすごく小さめですが、それがすごく使いやすいです。
持ち手の角度が絶妙で、先のしなり具合も良く、目玉焼きなどの下になめらかにヘラを滑り込ませられます。ホットケーキなどは、ボールに残った生地を最後にかき集めるのにもこれ一本で済みますので、楽です。

出典:Amazon.co.jp: OXO シリコン ターナー ミニ グッド・グリップス ゴマ 1170303の購入者さんのレビュー

炒めものや、チャーハン、オムレツなどを作りましたが、この小さいサイズの方で十分安全に調理出来ています。
また、先端の柔らかい部分のお陰でゴムベラ代わりに、例えばオムレツの卵液などをボールからきれいに入れられ、大変重宝しています。

出典:Amazon.co.jp: OXO シリコン ターナー ミニ グッド・グリップス バジル 1165401のAmazon Customerさんのレビュー

2位:個性的なデザイン「貝印 SELECT 100 ターナー DH-3012」

貝印 SELECT 100 ターナー DH-3012
1,080円(税込)

・素材:18-8ステンレス

料理のプロも絶賛するステンレス製フライ返し

とにかく見た目が特徴的でオシャレなデザインのフライ返しです。0.25mmという薄さのヘラがしなやかに食材の下に入り、ひっくり返すことができます。機能性の高さで料理のプロからも使い心地を絶賛されている点もポイントです。

ステンレス製のため、鉄製のフライパンを使用している方には特におすすめです。波型の持ち手の部分も握った時にしっかり手にフィットします。

スタイリッシュなキッチンにはもちろん、ナチュラルな雰囲気にも意外と合うデザイン性の高い商品ですので、機能性はもちろん、見た目にもこだわりたい方にぜひ使っていただきたいです!

「貝印 SELECT 100 ターナー DH-3012」の評判・口コミ

ステンレス製で清潔感があり、鉄フライパンとの相性抜群!!
早速、冷凍羽根つき餃子で試しました。餃子を剥がすのには、このペラペラが良い
お皿に乗せると、焼き目が綺麗!パリパリ!! 

出典:Amazon.co.jp: 貝印 SELECT 100 ターナー DH-3012のAmazon カスタマーさんのレビュー

驚いたのは、ズッキーニをグリルしていたとき。ふとした拍子に、ターナーの先からズッキーニの輪切りが落ちたんですが、そしたら、「くるん!」とあっさりひっくり返ったんです。
今までターナーをそういう風に使うとは思っていなかったので、これは本当に驚きました。

出典:Amazon.co.jp: 貝印 SELECT 100 ターナー DH-3012のNIGOさんのレビュー

1位:無駄のないデザインと高い機能性「サンクラフト ナイロンミニターナー GF-14B」

ナイロンミニターナー GF-14B
273円(税込)

・素材:グラスファイバー強化ナイロン

小ぶりのヘラ部分がとにかく使いやすい

一見あまり特徴のない雰囲気のフライ返しですが、ヘラの小ぶりなサイズ感、柄の部分との絶妙な角度、使うと納得できる非常に使いやすいフライ返しです。

フライパンにハンバーグなどを複数並べて焼いている時、隣のハンバーグを傷つけることなく1つずつ楽にひっくり返すことができます。複数のものを並べて焼くというのはよくあるケースだと思いますので、あらゆる場面で能力を発揮できる商品です!

繋ぎ目のない一体型で洗いやすく、汚れが溜まる部分もないので衛生的です。無駄のないシンプルなデザインも非常に好感が持てます。コーティング加工が施されているフライパンはもちろん、どんな材質でも問題なく使用することができるので、フライ返し選びで迷ってしまったらぜひこちらの商品をおすすめします!

何より値段が手頃ですので、気軽に使い心地を試すことができます。ぜひ1度使ってみていただきたいです!

「サンクラフト ナイロンミニターナー GF-14B」の評判・口コミ

目玉焼きを作った時、黄身の下に滑り込ませると目玉焼きを持ち上げるのが格段に楽に出来ます。
この角度も小さいから出来る角度なんですもんね。
形が心配だと思う人も多いかと思いますが、全く心配いらないです!むしろこの角度!最高!!

出典:Amazon.co.jp: ナイロンミニターナー GF-14Bの浜のキノコさんのレビュー

あまりの便利さにもう普通の長さの物が使えなくなりました。
柄の長さは少し短く、ヘッドもふたまわりほど小さいですが、
鍋へのあたりもよく、食材も返しやすく、ぶら下げるための穴も開いており、機能はきちんとそなえています。

出典:Amazon.co.jp: ナイロンミニターナー GF-14BのArctic ternさんのレビュー

フライ返しを使用する際の注意点

ナイロンやシリコン素材は耐熱○○℃という仕様になっているものが多いですが、耐熱の加工がされていても熱した鍋やフライパンとの接地時間が長ければ、これらの素材は溶けてしまう場合があります。溶けてしまった樹脂が食材と混ざってしまう可能性もあるので、なるべくフライ返しとフライパンなどが直接触れる時間は、長くならないように気を付けましょう。

また、ステンレス素材のフライ返しも長時間フライパンに接していると、柄の部分は熱くなることもありますし、木製のフライ返しも接している部分が焦げてしまう場合があります。

せっかく購入したフライ返しですから、正しい使用法で大切に使い続けていきましょう。

まとめ

いかがでしたか?

炒め物などには欠かせないフライ返しですが、本当にたくさんの種類があります。ご紹介した商品はどれもこだわりがあり、デザイン性も高く、使うだけで料理が楽しくなるようなものばかりです。きっと自分に合ったフライ返しを見つけることができるのではないでしょうか。

こだわりのフライ返しを使って、いつもの料理の時間をより快適で楽しく過ごしてくださいね♪

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